Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Atsitiktiniam geriančiajam ruginis viskis dažnai gali būti painiojamas su amerikietišku burbonu, tačiau nepaisant distiliavimo proceso panašumo, jų skonis yra gana skirtingas.
Jei pradedate gerti ruginius viskius arba norite išplėsti barą ir gomurį į naują kryptį, šis 7 geriausių ruginių viskių, kuriuos reikia išbandyti 2022 m., Sąrašas padės jums rasti jums patinkantį skonį. Kaip visada, mėgaukitės atsakingai!
1. „High West Double Rye“! Viskis
„High West Double Rye“! „Barrel Aged Rye Whisky“ yra aštraus 2 metų ruginio viskio ir lygesnio, senesnio statinės viskio mišinys.
Dvigubi rugiai! maišo ąžuolo statinėse nuo dviejų iki septynerių metų brandintus tiesius rugius naujose, apdegusiose baltojo ąžuolo statinėse.
Jaunesnis ruginis viskis sukuria ryškų iš anksto išgaunamą skonį, kuris gomuryje primena laukinių gėlių ir anyžių užuominas.
Dvigubi rugiai! Tai kokybiški vidutinės kainos amerikietiški rugiai, kuriais visų rūšių gėrėjai gali mėgautis gurkšnodami senamadišką kokteilį ar gerdami.
2. Michterio US-1 skrudintos statinės apdailos rugiai
„Michter's“ gamina malonų amerikietišką rugių viskį, tačiau mėgsta eksperimentuoti, pritaikydamas skirtingas statinių apdailą, kad sukurtų dar geresnio skonio viskį su įvairia statine.
Rezultatas yra puikus „Toasted Barrel Finish Rye“, kuriam naudojama antra pagal užsakymą pagaminta statinė, pagaminta iš ore išdžiovintos medienos ir paskrudinta (o ne sudeginta) distiliavimo proceso pabaigoje, kad būtų pridėtas papildomas unikalaus skonio sluoksnis.
„Michter“ „US-1 Toasted Barrel Finish Rye“ yra brangiausias, bet unikaliausio skonio ruginio viskio butelis sąraše ir tiktų rimto žinovo kolekcijai.
3. Rittenhouse ruginis viskis
„Rittenhouse Rye“ yra mėgstamas viskio gėrėjų. Prekės ženklas yra žinomas dėl stipraus, aštraus ruginio viskio skonio, todėl jis yra populiarus pasirinkimas gerti tiesiai arba naudoti su kitais spiritiniais gėrimais klasikiniame kokteilyje.
Skonio požiūriu „Rittenhouse“ rugiai yra gerai subalansuoti, o karamelės ir cinamono skonis padeda kontrastuoti drąsų rugių skonį ir vaisių, tokių kaip obuolys ir kriaušė, užuominas.
Pagaminta „Heaven Hill“ spirito varykloje Kentukyje, kur yra populiarūs Elijah Craig ir Evan Williams tiesioginiai burbono prekės ženklai - distiliuota ąžuolo masėje, kad būtų didesnis smūgis ir sunkesnis ABV (50%)
„Rittenhouse Straight Rye Whisky“ skonis ne tik kaip amerikietiško ruginio viskio skonis, bet ir lengvas piniginėje.
4. „WhistlePig Rye“ 10 metų
„WhistlePig Rye 10 Year“ buvo brandinamas mažiausiai dešimtmetį naudojant unikalų dvigubos statinės procesą ir pagamintas iš 100% paprastų rugių jų Vermonto darykloje.
Ilgas „Whistle Pig“ brandinimo procesas suteikia visišką skonį, o vanilės ir karamelės akcentai veikia priešingai klasikiniams rugių prieskoniams iš košės.
Kreminė apdaila palieka jūsų skonio pojūčius su juodo šokolado natomis ant liežuvio.
„WhistlePig Rye Ten Year“ yra išskirtinai drąsus ir skoningai brandintas ruginis viskis.
5. Senas „Overholt“ ruginis viskis
Garsusis „Old Overholt“ rugių viskis buvo alkoholinių gėrimų pardavimo priešakyje pasibaigus draudimui, o viskio mėgėjai galėjo vėl atsigerti rugių be grėsmės baudoms ir baudžiamojo persekiojimo.
Tai esminis ruginis viskis, trejus metus brandintas ąžuolu, kad būtų paryškintas ir pipirinis pagrindas, tačiau sausesnis apdailos skonis.
Ilga ir įdomi prekės ženklo istorija, išpilstyta į Kentukį, susieja ją su garsiais ginklanešiais ir girtuokliais Doc Holliday ir Johnny Ringo.
Pigiausias butelis mūsų sąraše „Old Overholt“ yra daugiau nei tik ruginis viskis, tai yra Amerikos istorijos butelis, kurį galite pridėti prie savo kolekcijos.
6. Angel's Envy Rum Cask Rye
„Angel's Envy“ romo statinės ruginio viskio skonis yra šiek tiek kitoks. Spiritas baigtas romo statinėse, kurios anksčiau buvo naudojamos brandinant prancūzišką konjaką, todėl gaunamas sodraus, šilto ir sudėtingo skonio viskis.
Neapdorotas rugių prieskonis puikiai susimaišo su vanilės ir karamelės skoniu, o romo saldumas pagyvina amerikietišką viskį.
Dar viena viršutinė lentyna ir unikalaus skonio ruginis viskis - „Angel's Envy“ sukurtas taip, kad sužavėtų net šiurkščiausią viskio mėgėją.
7. „Alberta Premium“ ruginis viskis
Vienintelis sąraše esantis Kanados ruginis viskis (atkreipkite dėmesį į rašybą!) „Alberta premium“ gaminamas maišant du brandintus viskius, kurių vienas yra brandinamas dėl skonio burbono statinėse.
Sumaišius, jie brandinami dar penkerius metus, kad statinės stiprumui suteiktų papildomo blizgesio, o skonio maišymo karamelė su medaus natomis tarp rugių prieskonių.
„Alberta Premium“ ruginis viskis yra malonaus skonio skani dvasia ir nebrangus pasirinkimas visiems viskio mėgėjams ar klasikinių kokteilių mėgėjams.
Daugiau apie ruginį viskį
Kad dvasia save vadintų amerikietišku ruginiu viskiu, košės sąskaitą turi sudaryti ne mažiau kaip 51 procentas tikrų rugių grūdų.
Pradinis sertifikuoto ruginio viskio alkoholio kiekis negali būti didesnis nei 160 įrodymų arba maždaug 80% alkoholio, kol jis distiliuojamas ir galiausiai išpilstomas į butelius.
Ruginiai viskiai paprastai būna pipiriškesni ir stipresnio skonio nei burbono viskis. Tradiciniam Kentukio stiliaus ruginiam viskiui trūksta ryškaus medaus skonio, kai kukurūzai naudojami košėje, o tai suteikia burbonui saldumo.
Be tiesioginio ruginio viskio, rasite keletą rugių kupiūrų, užpildytų ruduoju cukrumi, kukurūzais ar salykliniais miežiais, arba net užpildytas vyno, romo ar brendžio statinėmis, kad pridėtumėte dar vieną skonio dimensiją.
Populiariausias Kentukio stiliaus ruginis viskis gaminamas kartu su garsiais burbonais, tokiais kaip „Jim Beam“, „Knob Creek“ ir „Wild Turkey“, o kiti prekės ženklai mėgsta specializuotis tik rugiuose.
Ruginis viskis tampa vis populiaresnis mažų partijų, vienos statinės ir amatų spirito pasirinkimas nepriklausomiems gamintojams ir nedidelio masto distiliuotojams.
