10 geriausių degustacinio alaus, kurį bus galima išbandyti 2022 m

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Geriausios skonio alaus sąrašo sudarymas yra panašus į sultingų kiniškų patiekalų užsakymą - neįmanoma užbaigti to, ko iš tikrųjų norite, atmosfera yra svarbi, o kartais sutarimas yra geriausias pasirinkimas.

Analizavimas tarp komercinių alaus daryklų, pasaulio alaus ir vis labiau dominuojančios amatų alaus rinkos reiškia, kad kandidatų į geriausių alaus sąrašą netrūksta. Toliau pateiktame 10 geriausių skonio alaus 2022 m. Sąraše yra skerspjūvis, pradedant nuo šviesaus alaus, pilsnerio ir lagerio iki „Imperial Stout“ ir „India Pale Ale“ (atsiprašau, ne rūgštaus alaus).

Peržiūrėkite pasirinkimus ir, jei nesate susipažinę su kiekvienu iš jų, pabandykite juos, kad galėtumėte sukurti geriausią savo sąrašą, o jei jums ypač patinka amatinis IPA alus, peržiūrėkite kitą mūsų sudarytą sąrašą.

1. Siera Nevada Pale Ale

Jei ieškote alaus skonio, subalansuoto tarp apynių IPA ir tradiciškesnio blyškaus lagerio, tai yra klasikinis alus.

Siera Nevada Pale Ale yra kokybės įkūnijimas. Yra paprasta priežastis, kodėl tai alaus mėgėjų mėgstamiausias alus: jis padengia stalą daugelio rūšių alaus gėrėjams, tačiau beveik nieko neatima.

Šiame gintariniame aluje naudojami garsūs kaskadiniai apyniai, sukuriantys atogrąžų vaisių aromatą, pušies skonį ir šiek tiek prieskonių užuominų tarp salyklo skonio. Siera Nevada Pale Ale yra gyvybingas ir sudėtingas gomurio, bet skonis tiesiog skanus.

2. Weihenstephaner vokiškas kviečių alus

Praėjusį dešimtmetį nemažai laiko praleidau Vokietijoje, vaikščiojau po svetaines ir vakarojau kai kuriuose nuostabiuose Miuncheno ir Berlyno baruose ir naktiniuose klubuose.

„Weihenstephaner“ alų gėriau beveik išimtinai. Bakstelėjus baruose, išpilstytas į butelius ar konservuotas alus už laikinų barų sandėliuose ir pritūpimai, kai nebandžiau susprogdinti gerdama jėgerio bombas. Šiomis dienomis jį rasite bet kurioje Bavarijos stiliaus kavinėje ar „Oktoberfest“ vakarėlyje.

Alus Vokietijoje yra puikus ir labai paprastas menas. Patikrinkite Reinheitsgebot (Vokietijos alaus grynumo įstatymas), pavyzdžiui: 1516 m. Įvestas Bavarijos kunigaikščio Vilhelmo IV, įstatymai leidžia į kiekvieną alų įtraukti tik apynį, miežius, vandenį ir vėliau mieles.

Per 500 metų jie verda pagal Reinheitsgebot, rezultatas yra nepaprasto skonio kvietinis alus, kaip Weihenstephaner. Jie taip pat turi lagerio, tamsaus alaus ir didesnio ABV alaus, jei tai pakenčia jūsų skonį.

3. „Sapporo Premium“

Kažkada beveik dvejus metus gyvenau ir dirbau visai netoli Jokohamos, Japonijoje. Susipažinau su japonų aistra kokybiško alaus gaminimui. Panašiai kaip ir jų meilė viskiui gaminti, efektyvumas, kruopščios detalės ir kokybės užtikrinimas yra japoniško alaus stiliaus pagrindas.

Man Saporas buvo geriausias japoniško alaus prekės ženklas (tik Asahi ir Kirinas), o alų aš ir toliau geriu, kai tik atsiranda galimybė.

JAV kalbant, tai lengvas lageris su maloniu apynių aromatu, švarus ir gaivus gomuriui. Saporas yra labai skonio lageris, saldesnis už kitus ir gali būti vienintelis „Corona“ konkurentas šiame sąraše dėl universalumo.

Nesvarbu, kur esate ar ką darote, jei prieinate prie ledinio alaus ir išsitraukiate „Sapporo“ skardinę „Silver Bullet“, būtinai tą skardą sutrupinkite, nes nenusivilsite.

4. Lagunitas IPA

„IPA yra populiariausias amatinio alaus stilius. Jis tinka ryškių drąsių alaus skonių varpų kreivei, kuria galite mėgautis keliais ir vis tiek atsikelti ryte “. - Declan Roche, „Saccharomyces“ alaus kavinės vietos vadovas.

Labai geriamas „India Pale Ale“ iš populiarios Kalifornijos amatų alaus daryklos. Šis balansas puikiai tinka alaus gėrėjui, norinčiam išsišakoti iš „Bud Light“ ir išmokti naujo stiliaus. Esant tokiai IPA, apyniai yra veiksmai.

Karamelinis salyklo saldumas suteikia sodrumo, sukuriančio pusiausvyrą, priešingai nei vaisių apyniai, kurių skonio profilyje rasite citrusinių vaisių ir pušų. Tai nėra beprotiškiausias IPA, kurį sužinosite ten, tačiau jis yra vienas gražiausių skonių ir sveikas 6,2 % ABV.

5. Korona

Kartais nereikia būti mielam su savo alaus stiliumi. „Corona“ yra puikaus skonio alus, kurį mielai išgertų visas nepažįstamų žmonių kambarys.

Galima įsigyti 150 šalių visame pasaulyje-aš buvau daugelyje jų ir galiu tai patvirtinti-„Corona“ yra geriausiai parduodamas Meksikos alus, geriausiai parduodamas ne naminis alus JAV, Didžiojoje Britanijoje ir Australijoje ir vienas iš pasaulyje suvartojamų penkių geriausių.

„Corona“ yra traškus, švarus ir gaivus skonio alus, kai sunkesnis lageris ar ale negali ir nepasiekia. Kai įpilate kalkių pleišto į užvirinimą, skonis pakyla su citrusinių vaisių užpilu.

6. Russian River Pliny The Elder Imperial/Double IPA (8% ABV)

„Dvigubas IPA nėra griežtai matematiškai tikslus, tačiau jūs padvigubinate ar beveik padvigubinate naudojamą salyklą, apynį ir beveik padvigubinate ABV nuo seanso IPA. Kai kurie iš mūsų, kuriems nepatinka skaičiai, labiau mėgsta terminą „Imperial“ nei „Double IPA“. - Declan Roche, „Saccharomyces Beer Café“ vietos vadovas

Plinijus Vyresnysis buvo puikus romėnų rašytojas - jis pradėjo visą enciklopediją - mirė bandydamas išgelbėti draugą per Vezuvijaus išsiveržimą, kuris sunaikino Pompėją.

Šis „Imperial“ alaus stilius gaminamas iš keturių atskirų apynių: „Amarillo“, „Centennial“, CTZ ir „Simcoe“ apynių. Plinijus Vyresnysis siūlo šiek tiek kartaus skonio profilį su gaiviu gėlių, citrusinių vaisių ir pušų apynių aromatu.

Įsitikinkite, kad išgeriate greitai, geriau švieži, nei bet kurį laiką palikti šaldytuve. Atminkite, kad išpilstymo data yra atspausdinta ant kiekvieno ir kad dėl riboto alaus ruošimo grafiko gali būti sunku gauti.

7. Gineso projektas (ir Imperial Stout)

Garsusis tamsusis airiškas sausas stoutas „Guiness“ vilioja klientus nuo 1759 m. 150 šalių ir yra populiariausias pasaulyje tamsus alus. Bet kuri apranga, vadinama airiška aludė, turi „Guinness“ juodraštį arba viskas yra netvarkinga, o visiems kitiems blogiausiu atveju bus skardinės alaus mėgėjui, ieškančiam kokybiško airiško stouto, beveik visur, kur einate.

Taip pat stebėkite „Guiness Russian Imperial Stout“, gaminamą „Guiness Open Gate“ alaus darykloje Baltimorėje. Tai riboto leidimo tamsaus alaus Kentukio burbono statinė, brandinta už dviženklę abv, kurią galite rasti keturių pakuočių.

8. „Firestone Walker Mind Haze“ (6,2%)

„Jūs žiūrite į sultingesnį, ne tokį kartingą alų nei belgiškas IPA ar rudasis elis. Tokias, kurias rekomenduočiau naujai eksperimentuojančiam alaus gėrėjui, galinčiam turėti patirties su šiek tiek tirštesniu, kreminiu vokiško kvietinio alaus kvapu arba mėgstančiam komercinį lagerį su tam tikru svoriu “. - Declan Roche, „Saccharomyces“ alaus kavinės vietos vadovas.

Šis Kalifornijos NEIPA (New England India Pale Ale) stiliaus miglotas IPA yra kupinas sultingų atogrąžų vaisių skonio ir malonus tolygus burnos kvapas, kuris yra gaivesnis nei dauguma apynių IPA.

Viena iš priežasčių, kodėl „Mind Haze“ yra puikus alus, yra jo prieinamumas. Daugelis miglotų IPA pasiūlymų yra amatinis alus, kuris gaminamas vietoje, o vėliau parduodamas iš čiaupo ar daugiausia vietiniuose baruose dėl jų tradiciškai trumpesnio galiojimo laiko.

„Mind Haze“ gali ilgiau išlikti miglotas, todėl gali būti gabenamas visur. Tai geras alus, tinkantis aštriems patiekalams, tokiems kaip tailandietiškas ar indiškas.

9. Pilsner Urquell

Šis linksmas salyklo skonis „Pilsner“ iš naujo apibrėžė alų 1800 -aisiais ir yra dar vienas alus, kurio išmokau keliaudamas.

Lobavau Prahoje labai ištroškęs, o barmenas man išpylė vieną iš čiaupo. Iš ten aš nesivarginau su daug kuo kitu alaus būdu (galbūt turėjau keletą įdomių absentų kokteilių).

Jūs stengiatės rasti alaus, kuris taurėje atrodytų taip gerai - tai gražus, auksinės spalvos alus, turintis gražią galvą. „Urquell“ siūlo karamelinį salyklą, kurį subalansuoja gaivinantis kartokas kąsnis, kuris labiau atgaivina, nei verčia susigūžti - tai svarbus skirtumas tokiems žmonėms kaip aš, kurie nemėgsta rūgštaus alaus.

Tai palyginti lengvas alus (daugumai šios puokštės), kurio tūris yra 4,4% ABV, ir ne per daug kenkia - jūs galite numušti kelis ir daug palikti rezervuare mokyklos naktį arba prailginti sesiją.

10. Mėlynas mėnulis Belgijos stiliaus baltas alus

„Blue Moon“ alaus prekės ženklas, priklausantis alaus „Molson Coors“ gamintojams, siūlo jautrumą amatiniam alui, kurį palaiko korporacija, nebijanti naujovių. Nors šis mėlynas mėnulis nėra klasifikuojamas kaip vaisių alus, tai oranžinis gintarinis elis, siūlantis Valensijos saldumo tarp kviečių gaivos.

Jei jums patinka saldus alus, pilnas, sultingas burnos kvapas ir nefiltruotas profilis, tai tikrai atsilieps. Ir taip, tas mažas aštrus skonis, kurį pasiimate vaisių mišinyje, yra kalendra.

11. Premija: „Clausthaler“ nealkoholinis alus

Vokiečių aludaris „Clausthaler“ yra pradininkas ir populiariausias mūsų nealkoholinio alaus sąrašo įrašas. „Clausthaler“ yra skirtas mažai alkoholiui gaminti ir nealkoholiniam alui gaminti, tačiau turi amatų alaus daryklos estetiką. 0,5% „ABV Clausthaler“ yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išgerti lengvo vokiško stiliaus šviesaus lagerio, bet nori turėti automobilio raktus po ranka važiuodami namo.

„Clausthaler“ siūlo įvairius skonius, siūlydamas saldų, bet kąsnį greipfrutą NA ir „Dry Hopped“ be alkoholio užvirinti salyklą mėgstančiam alaus gėrėjui.