8 geriausi namų alaus rinkiniai amatų alaus gerbėjams

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Namų alaus gaminimas yra kitas evoliucinis lygis asmenims, kurie nuo paprasto alaus gėrimo iki jo gaminimo patys. Investuodami laiką, tyrimus ir šiek tiek pinigų į alaus virimo rinkinį, galite išmokti gaminti beveik bet kokį jums patinkantį stilių arba įgyti patirties, o tada eksperimentuoti ir gaminti savo apynių skonį.

Šiame sąraše yra geriausi namų alaus ruošimo rinkiniai, taip pat puikios namų ruošimo galimybės patyrusiam amatų alaus mėgėjui. Mes taip pat išvardinome keletą kitų papildomų rinkinių, kurie yra būtini norint lengvai pagaminti puikų alų.

Su šiuo puikiu sąrašu įgykite namų ruošimo įgūdžių ir gilinkitės į ingredientų rinkinių pasaulį.

Namų alaus rinkiniai

1. „Northern Brewer Deluxe Homebrew“ pradinis rinkinys

„Northern Brewer“ alaus daryklos pradiniame rinkinyje, aprašytame kaip prabangi alaus darykla, yra ingredientai ir įranga penkiems galonams naminio alaus (penkiasdešimt 12 uncijų butelių), kurio skonis panašus į profesionalų. Jūsų gaminamas alus yra žinomas kaip „Fresh Squished IPA“, kurio atidarymo metu yra greipfrutų, melionų, uogų, kalkių ir pasiflorų akcentai, tačiau su gražiu apynių skoniu.

Kiekviename išsamiame rinkinyje yra:

• Šviežiai sutrintas IPA receptų rinkinys
• Šešių galonų stiklo anglis (pagrindinis fermentatorius)
• Bung & airlock
• Penkių galonų stiklo anglis (antrinis fermentatorius)
• Bung & airlock
• Išpūtimo žarna
• Piltuvo ir klijų termometrai
• Automatinis sifonas ir vamzdeliai
• Pilstymo kibiras ir kaištis
• Butelių užpildas ir vamzdeliai
• Buteliuko kamštis ir dangteliai
• Carboy šepetėlis ir buteliuko valymo šepetys
• Alaus daryklos valiklis ir džiovyklė

Viskas, ko jums reikės norint užbaigti virimo operaciją, yra 12 uncijų buteliai ir virimo virdulys. Rinkinio dviejų pakopų fermentacijos procese naudojami dideli stikliniai angliavandeniai, kad būtų gaminamas švariausias, traškaus skonio aukščiausios kokybės naminis alaus gėrimas, kokio jūs tikriausiai kada nors ragavote.

2. „BeerDroid“ visiškai automatizuota alaus gaminimo sistema

Gerai, todėl šis alaus rinkinys yra gana įtemptas. Iš esmės „BeerDroid“ yra pirmasis tokio pobūdžio ir brangiausias produktas mūsų sąraše, todėl jis yra pirmasis pasaulyje visiškai automatizuotas asmeninis aludaris. Vienu mygtuko paspaudimu galite išvirti 2,6 galono aukščiausios kokybės alaus.

Savybės:

• Lengvai skaitomas skystųjų kristalų ekranas, skirtas patikrinti virimo būseną, kontroliuoti temperatūrą ir tinkinti užpilą.
• Dviejų dalių užsukamas čiaupas ir lengvai praplaunamas nutekėjimas minimaliam valymui.
• Jis prijungtas prie „Wi-Fi“ ir su „BrewArt“ programa galite stebėti ir kontroliuoti savo virimą, gauti tiesioginius pranešimus apie alaus gavimo etapus, atnaujinti programinę-aparatinę įrangą ir apsipirkti naudodami daugybę galimų „BrewPrints“ ir priedų.
• Į „BeerDroid“ įtrauktas amerikiečių „Pale Ale BrewPrint“. „BrewPrints“ sukūrė „BrewArt“ alaus daryklos meistrai ir yra įkvėptas populiariausio pasaulyje alaus.
• Jame taip pat yra patentuota fermentacijos pabaigos (EOF) technologija, kuri automatiškai aptiks, kai jūsų užplikymas bus baigtas ir paruoštas maišyti.

„Beerdroid“ yra alaus gaminimo ir technologijų sankirta, todėl natūraliai suglamžys puristų plunksnas ir suteiks naujausią tobulos alaus gamybos patirties versiją.

3. Sukurkite alaus daryklos namų alaus rinkinį

Šis daugkartinio naudojimo amerikietiškas „Pale Ale“ alaus rinkinys yra puikus pradinis rinkinys gaminant galoną amatinio alaus. „Sierra Nevada Pale Ale“ gerbėjai pamėgs šį alaus receptą, o rinkinys pagamins trapų, apynį ir kartų blyškų alų su lengvu salyklo skoniu.

Tačiau „Craft a Brew“ yra daugiau nei tik vieno skonio operacija, siūlanti daugybę įvairių alaus rinkinių, įskaitant:

• „Single Hop“ IPA
• Brown Ale
• Alus be glitimo
• Šokoladinis pieno stoutas
• Hefeweizen
• Kietasis sidras
• + Daugiau

Kiekvienas alaus gaminimo rinkinys „Craft a Brew“ ir visi namų ruošimo receptų rinkiniai suteikia aukštos kokybės ingredientų, įsipareigoja tausoti aplinką ir yra efektyvus būdas paruošti puikų gėrimą pradedantiesiems ir patyrusiems.

Šiame alaus gaminimo rinkinyje yra viskas, ko jums reikia, įskaitant vieno galono angą, piltuvą, stelažą, guminį kamštį, perpylimo vamzdelį ir nykščio spaustuką, oro užraktą, termometrą, „Craft Brewing“ vadovą, dezinfekavimo priemonę ir konkretaus alaus receptų rinkinį. jūs ieškote padaryti. Baigę savo pradinį rinkinį, galite iš naujo užpildyti ingredientų sąrašą arba pakeisti receptą, nepradėdami iš naujo, nes rinkinys yra daugkartinio naudojimo ir sukurtas ilgam.

4. „Coopers DIY Beer“ alaus alaus rinkinys

Šis žudikų rinkinys iš pirmaujančių amatų alaus daryklų „Coopers“, gaminančių geriausią Australijoje gaminamą alų JAV, apima šešių galonų amatų alaus rinkinį su viskuo, ko reikia įspūdingiems gėrimams gaminti. „Coopers“ alaus darykla alų gamina daugiau nei 150 metų ir yra didžiausia pasaulyje namų alaus rinkinių gamintoja ir eksportuotoja. Jie netgi patys gamina visus savo rinkinių ingredientus.

Šis patentuotas fermentuotojas yra sukurtas pagal kūginius fermentatorius, randamus komercinėse alaus daryklose, bet pritaikytas namų aludariui su plačia burna ir pagrindu, kad būtų lengviau valyti. Be to, „Coopers“ rinkinyje yra 100% natūralių aukščiausios kokybės ingredientų ir priedų, tokių kaip hidrometras, išpilstymo vožtuvas, daugkartinio naudojimo deguonies barjeriniai PET buteliai ir daug daugiau. „Coopers“ taip pat gamina puikius papildymus, leidžiančius pradedantiesiems profesionaliems aludariams gaminti visus kokybiško alaus stilius.

5. „BrewDemon Craft“ alaus rinkinys

Šis šaunus „BrewDemon“ rinkinys yra puikaus skonio naminio alaus ir apima kokybiškus Naujosios Zelandijos ingredientus, kad būtų galima pagaminti vieną galoną pilnerio, storo ar IPA namų alaus. Kūginis fermentas „BrewDemon“ yra vienintelė sistema, leidžianti nuosėdoms nusistovėti žemiau butelio pildymo vožtuvo, pašalinant bjaurias nuosėdas, kurios susidaro kaip natūralus šalutinis alaus gamybos produktas.

„BrewDemon“ alų galima paruošti vos per 30 minučių ant viryklės ir tai vienintelis galonų rinkinys, į kurį įeina buteliai ir butelių pildymo vožtuvas. Nereikia siurbti iš fermentatoriaus į butelius, galite lengvai pasukti vožtuvą ir užpildyti butelį.

6. „Mr. Beer Classic American Light Beer Making Kit“

Šie fantastiški „Mr. Beer“ alaus gaminimo namų ruošimo rinkiniai yra skirti pirmą kartą aludariui ir apima nuoseklias instrukcijas, paprastus ingredientus ir lengvai naudojamą alaus gamybos įrangą. Pono alaus apynių salyklo ekstrakte yra anksčiau minėtos „Cooper“ alaus daryklos sukurtų ingredientų, kuriuos jie taip pat naudoja puikiame aluje.

Apynių salyklo ekstraktas puikiai tinka bet kokio lygio aludariams, bet ypač tiems, kurie mokosi virvių. Tai sutrumpina laiką, sumažina užteršimo riziką ir padeda kiekvieną kartą sukurti nuoseklesnio skonio alų.

Po pusvalandžio virimo alus bus fermentuojamas per 10–14 dienų ir bus paruoštas gerti po septynių – 14 dienų. Tai gana geras posūkis jūsų namų alaus gamybai. „Mr. Beer“ taip pat turi papildymo rinkinį, kurį sukūrė „Master Brewers“, kad padėtų užtikrinti, jog kiekvieną kartą ruošdami partiją gausite geriausios kokybės rezultatus.

7. „Brooklyn Brew Shop“ alaus gaminimo rinkinys

Kasdienis „IPA“ alaus gaminimo rinkinys puikiai tinka pradedantiesiems, siekiant palengvinti alaus gaminimo procesą, padaryti jį įdomų ir skanų, naudojant lengvai sekančius vaizdo įrašus ir nuoseklias instrukcijas.

Į komplektą įeina:

• Kasdienis IPA gaminimo mišinys (grūdai, apyniai ir mielės)
• Vieno galono daugkartinio naudojimo stiklo fermentatorius
• Stiklinis spirito pripildytas termometras
• Vinilo vamzdžiai
• Stelažai ir lazdelės
• Kamerinis oro užraktas
• „Brooklyn Brew Shop“ valiklis
• Užsukamas kamštis

Atminkite, kad filtras, piltuvas, puodas ir buteliai į komplektą neįeina, tačiau yra būtini.

„Brooklyn Brew Shop“ naudoja tik sezoniškai įkvėptus ir tikrus ingredientus, kad išvirtų kuo šviežesnį ir skaniausią alų. Viso grūdo rinkiniai, kuriuos sukūrė publikuoti alaus autoriai, yra pagaminti JAV ir yra skirti virti ant bet kokios didelės ar mažos virtuvės viryklės.

Iš rinkinio pagaminamas vienas galonas 6,8% ABV alaus, tai yra apie dešimt 12 uncijų butelių. „Everyday IPA“ alus yra kvapnus greito ir ryškaus kartumo greipfrutas, puikiai tinkantis apynių galvoms ir pirmą kartą IPA geriantiems.

8. „HomeBrewStuff Nano-Meadery Deluxe Mead Kit“

Midas yra fermentuotas alkoholis, pagamintas iš medaus, ir tai yra fantastiškas būdas sugrįžti prie alaus darymo šaknų, nustatytų prieš daugiau nei 3000 metų, tačiau su atnaujinta įranga. „Nano-Meadery“ rinkiniuose yra visa įranga, reikalinga vieno galono midų partijoms gaminti, tačiau į prabangų rinkinį įeina žalias, neperdirbtas vietinis medus iš Aidaho lobių slėnio.

Prabangiame rinkinyje taip pat yra ąžuolo drožlių, stiklo ir kalio sorbato, kad jūsų midus įgautų šiek tiek papildomo charakterio, krištolo skaidrumo ir ilgesnio galiojimo laiko. Vieno galono partijos yra puikus būdas patobulinti midaus gamybą prieš didinant didesnių partijų kiekį, be to, jos yra naudingos patyrusiems midaus gamintojams, norintiems gaminti bandomąsias ar bandomąsias partijas.

Kitas esminis rinkinys

9. „Gas One Home Brew“ virdulys

Naminis alaus virdulys yra geriausias būdas sumaišyti savo amatinį alų ir paruošti misą fermentacijai ir laikymui. Šis „Gas One“ virdulių rinkinys, pagamintas iš didelio atsparumo nerūdijančio plieno ir suprojektuotas su trijų sluoksnių aliuminio dugnu, idealiai tinka bet kokios patirties aludariams ir yra 16 galonų talpos.

Į virimo virdulio turinį įeina:

• „Stockpot“
• Dangtis
• S/S termometras
• Kaištis
• Mini veržliaraktis
• O ziedas
• Sandarinimo juosta
• Nerūdijančio plieno dangčio rutulinis vožtuvas
• Termometras
• Kaištis

Virdulio puodo viduje yra skalės žymės, kad galėtumėte sekti savo misos matavimus ir virimo procesą. Rinkiniai taip pat yra kitų dydžių, jei norite pasidaryti didesnį ar mažesnį gamindami „pasidaryk pats“.

10. „FastRack“ gintaro alaus buteliai

Nors daugelyje rinkinių yra butelių dangteliai ir butelių kamštelių rinkinys, alaus gaminimui namuose dažnai reikia įsigyti savo butelius. 12 oz buteliai dažnai yra geriausi, nes jie yra gero dydžio ir gali maksimaliai išnaudoti jūsų partiją.

„FastRack“ gintaro alaus buteliai puikiai tinka esant karbonizacijai ir taip pat yra daugkartinio naudojimo. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra gauti daugiau dangtelių, kai jų reikia, ir būtinai dezinfekuoti butelius prieš naudojimą, kad jie atliktų geriausią ir sveikiausią darbą.

11. Namų alaus fermentacijos aušintuvas

Tinkama temperatūra yra labai svarbi norint sėkmingai gaminti alų, taigi, jei verdate karštoje temperatūroje, šis fermentacijos aušintuvas nesugadins jūsų alaus partijos. Šaldytuvo maišelis yra suderinamas su kibirais, fermentatoriais ir iki aštuonių galonų angliavandeniliais, tačiau jis taip pat yra pakankamai didelis ½ statinės statinėms ir gali talpinti iki keturių, penkių galonų talpyklų jūsų vakarėliui.

Baigę jie yra sulankstomi, 100% atsparūs vandeniui ir izoliuoti, todėl neužliejate savo namų, jei viskas eis į pietus.

12. „TMCRAFT Growler Tap System“

Jei norite išgerti naminio alaus ir rankdarbių alaus, labai naudinga nešiojama mini statinių sistema. Ši mini dozatoriaus sistema gali išlaikyti vakuumo slėgį statinėje ir ištisus mėnesius laikyti šviežią naminį, pilstomą ir amatinį alų, o maistinė nerūdijančio plieno medžiaga išlaiko alaus skonį

Patobulintas reguliatorius turi tikslesnį PSI laipsnį. Tikslus slėgis sukant reguliavimo rankenėlę gali padaryti alų nepriekaištingą karbonizaciją ir galvą, o nepriekaištingą karbonizavimą galima išlaikyti naudojant CO2 kasetės sistemą (kurią reikia įsigyti atskirai). Izoliuotas statinės aušintuvas tris valandas palaikys jūsų alų kambario temperatūroje šaltą.