Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Jungtinėse Valstijose pristatytas mažos partijos „premium“ mezcal prekės ženklas „Mezcal Campante“.
„Mezcal Campante“ yra pagamintas iš unikalaus Espadín ir Barril agavos mišinio, užauginto Oaxaca, Meksikos slėniuose ir kalnų šlaituose, ir yra apsaugotas kilmės pavadinimu („DOP“).
„Mūsų„ Mezcal Campante “vizija yra pateikti rinkai itin sklandų, lengvai išgeriamą mezcalą, kuris puikiai tinka tiek ant uolų, tiek tiesiai, tiek kokteiliuose“,-sako Shirley Leigh-Wood Oakes, generalinė direktorė. „Sociedad Mezcalera LLC“ pareigūnas ir vyriausiasis rinkodaros pareigūnas.
„Sumaišydami Meksikos ir Mezcal gamybos tradicijas su šiandienos kultūra, sukūrėme gėrimą, skirtą paminėti visas mažas ir svarbias gyvenimo akimirkas.
„Espadín“ ir „Barril“, dvi iš 14 vietovės veislių (abi 100% „Maguey agave“), yra nuimamos maksimaliai tobulai, o širdys, žinomos kaip piñas, dedamos į požeminę krosnį, pastatytą iš upių uolų.
Tada jis yra padengtas derlingu Oaxaca dirvožemiu ir paliekamas netrukdomai degti kelias dienas, kol įvyksta karamelizacija ir taip gimsta saldus Mezcal Campante aromatas ir sodrus skonis.
„Mezcal Campante“ virtos piños sumalamos tahona (didelis akmeninis ratas), traukiamas dviejų jaučių. Tada misa perkeliama į didelius medinius indus, pagamintus iš Sabino (dar žinoma kaip meksikietiškas kiparisas), ir paliekama fermentuoti iki tikslaus momento, kad būtų pradėtas dvigubas distiliavimas.
Vario fotografavimo ir proceso rezultatas yra sidabriškai lygus mezcal, kuris yra 40% ABV. Šiuo metu „Mezcal Campante“ yra 750 ml buteliuose, o jo siūloma mažmeninė kaina yra 64,99 USD.
Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite oficialioje „Mezcal Camante“ svetainėje, paspaudę žemiau esančią nuorodą.
