Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Daugelis žmonių mėgsta savo viskį šiek tiek žemiau kambario temperatūros. Senovinis metodas visada buvo paimti porą ledo kubelių ir išgerti viskio ant uolų. Tai suteikia tą vėsinantį efektą, tuo pačiu atveriant skonį.
Tačiau per pastaruosius kelerius metus viskio akmenys atėjo į rinką ir pakeitė žaidimą. Dabar galite tiesiog paimti porą akmenų, nesijaudindami, kad šaldiklis pilnas ledo kubelių. Jie taip pat neskiedžia jūsų gėrimo, todėl yra puikus sprendimas, tiesa?
Na, atsakymas yra šiek tiek sudėtingesnis nei paprastas taip arba ne. Čia mes atidžiau pažvelgsime į diskusijas apie viskio akmenis ir ledą ir pamatysime, kuris iš jų jums tinka!
Problema
Kalbėkitės su bet kuriuo viskio mylėtoju, ir jūs išmokstate vieno dalyko - kiekvienas turi savo nuomonę apie puikų būdą paragauti pasakiškos dvasios. Vieniems labiau patinka šlakelis vandens, kitiems patinka atšaldytas, o kai kuriems jis geriamas tvarkingai. Žinoma, jei pateksite į atšaldytą kategoriją, tuomet ledą būtumėte naudoję daugybę kartų.
Klasikinė ledo problema atsitinka, nesvarbu, ar gurkšnojate viskį, koksą ar bet kokį kitą gėrimą. Galų gale jis ištirps ir netrukus turėsite mėgstamą gėrimą su papildomu vandeniu. Daugeliui žmonių tai nėra idealu.
Štai kodėl viskio akmenų idėja tokia intriguojanti. Šie akmenys dažniausiai gaminami iš muilo akmens arba granito, kiti - iš nerūdijančio plieno. Jie yra neporingi, todėl juos panaudoję galite greitai juos nuplauti ir vėl įdėti į šaldiklį.
Yra daug įvairių rūšių akmenų, kurie puikiai tinka viskio mėgėjams, kurie bijo praskiesto gėrimo. Nors teoriškai tai skamba puikiai, yra tam tikrų minusų. Pirma, pažvelkime į mokslinius jų skirtumus.
Aušinimo efektyvumas
Galite manyti, kad tiek viskio akmenys, tiek ledas gėrimą atvėsins lygiai taip pat, tačiau tai nėra tiesa. Abu jie turi savo privalumų ir trūkumų šiuo atžvilgiu. Iš esmės tai yra kontrastas laikui, per kurį reikia atvėsinti gėrimą.
Tradicinis ledas geriau atvėsina gėrimą greičiau. Ledui tirpstant, tas šaltas vanduo labai greitai cirkuliuoja aplink visą stiklą ir greitai sumažina temperatūrą. Ledas taip pat turi didelį paviršiaus plotą, kuris idealiai tinka greitam aušinimui.
Viskio akmenys užtrunka ilgiau, nes jūs pasikliaujate tik akmenimis, aušinančiais šalia esančias vandens molekules. Tai yra lėtesnis šilumos perdavimas, todėl jūs turite šiek tiek palaukti, kol akmenys turės tokį patį aušinimo efektą.
Viskio akmenys gali būti naudingi, jei esate lėtai geriantis. Nors ledas greičiau atvėsins jūsų gėrimą, jie taip pat ištirps. Jei norite, kad jūsų aušinimas būtų ilgesnis, tada viskio akmenys gali būti puikus pasirinkimas.
Čia taip pat yra mokslinė priežastis. Ledas turi didesnę šiluminę galią nei akmenys, o tai reiškia, kad tai yra efektyvesnis gėrimo aušinimo būdas. Viskio akmenys vis dar gali būti labai veiksmingi, tačiau ledas vis dar yra šalčio karalius.
Skiedimas
Čia yra didžiulis skirtumas tarp viskio ir ledo: nebent esate pavojingai greitai geriantis, tas ledas ilgainiui virs vandeniu. Tada šis vanduo atskiedžia jūsų gėrimą ir atima viskio pranašumą.
Daugelis mano, kad tai blogai, tačiau tai visiškai priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Viskis yra labai griežtas gėrimas, kurį reikia gerti atskirai, ypač tiems, kurie nėra įpratę gerti jo tiesiai.
Turėdami šiek tiek vandens, galite lengviau gerti ir sumažinti alkoholio atsparumo procentą. Jei geriant tiesioginį viskį esate linkęs kosėti, tikriausiai įvertinsite, kad jis yra šiek tiek minkštesnis.
Tačiau yra dar svarbesnis svarstymas. Net jei esate užkietėjęs viskio gėrėjas, mėgstantis jį gerti tiesiai, į mišinį įpilama šiek tiek vandens.
Jūsų skonio receptoriams sunku atskirti itin atsparaus viskio niuansus. Vandens įpylimas į jį ištirpusio ledo pavidalu padeda atverti viskį. Jis gali išryškinti individualias skonio natas, kartu leisdamas aromatui švelniai pakilti į jūsų šnerves.
Daugeliui viskio degustatorių jie nemano, kad to reikia. Jie norėtų paragauti savo viskio visoje jo šlovėje. Yra tokių žmonių kaip aš, kurie beveik džiaugiasi šiurkštumu gerdami viskį be ledo.
Viskyje niekada neturiu ledo, nes nenoriu, kad jis būtų praskiestas. Jei geriu brangų viskį, galbūt pabandysiu jį su lašeliu vandens, kad pamatyčiau, koks jis yra, bet dažniausiai skiedimas nėra tai, ko aš ieškau.
Čia viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kai kurie supranta, kad skiedimas iš prigimties yra blogas, o tai yra neteisinga. Jis turi savo privalumų, tačiau jei norite gerti viskį taip, kaip jis išpilstytas, viskio akmenys gali būti puiki idėja.
Praktiškumas
Tai taip pat priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kuris yra praktiškesnis? Kaip ir daugelyje diskusijų, tai nėra juodas ar baltas klausimas. Galbūt manote, kad akivaizdus atsakymas yra viskio akmenys, tačiau yra daugiau.
Ledas užima daug vietos. Jei neturite ledo virimo aparato ar didžiulio šaldiklio, tai gali būti erzinanti problema. Jums reikia ne tik turėti pusę stalčių, pilną ledo, bet ir dažnai eiti į parduotuvę, kad gautumėte naują krepšį. Žinoma, galite tai padaryti patys, tačiau tam reikia laiko ir pastangų.
Viskio akmenys išsprendžia šias problemas. Daugelyje jų yra apsauginis maišelis arba dėžutė, kurią galite įdėti į bet kurią šaldiklio vietą ir išimti, kai tik norite. Jis užima daug mažiau vietos nei ledas ir yra daugkartinio naudojimo.
Viskio akmenų trūkumas gali atsirasti dėl jų užšalimo laiko. Tarkime, kad turite aštuonis viskio akmenis, o stiklinei naudokite du. Greitai pritrūksite šaldytų akmenų, kuriuos galėsite naudoti savo viskyje, nes jiems sugauti reikiamą temperatūrą užtrunka apie keturias valandas.
Jei greitai geriate arba daugiau nei vienas žmogus naudoja akmenis, tai gali būti didelė problema. Jums gali prireikti dešimčių akmenų, todėl visada turėsite šaldytų. Tai prideda dar vieną problemą bandant prisiminti, kurie akmenys yra šalti, o kurie ne.
Kiti svarstymai
Pajusti
Viskio akmenų ir ledo naudojimo pojūtis labai skiriasi. Daugeliui žmonių patinka tas jausmas, kai ledas nuslysta po taure ir nusėda ant lūpų. Tada per juos ateina šaltas viskis, kad gautumėte puikų gėrimą.
Viskio akmenims tai šiek tiek skiriasi. Vietoj to, kad ledas slystų žemyn stiklu, turite keletą akmenų, nukritusių ant stiklo ir į dantis. Tai reiškia, kad turite būti šiek tiek atsargesni, kaip tituluojate savo taurę.
Kai jie pasiekia jūsų burną, lūpose jaučiate vėsų akmenį, o ne šaltą ledą. Daugeliui žmonių patinka šis pojūtis, tačiau į tai verta atsižvelgti.
Garsas
Ledo girgždėjimas šalia stiklo yra vienas iš tų klasikinių garsų, kuris girdėtas visą mūsų gyvenimą ir daugybėje filmų bei TV laidų. Daugumai žmonių tai nėra nepatogumas ir nėra ypač garsus.
Priešingai, akmenų ar metalo trankymo į stiklą garsas yra šiek tiek atšiauresnis ir šiurpesnis. Naudojant viskio akmenis, gali būti sunkiau išgerti ramaus gėrimo. Tai jokiu būdu nėra didelis dalykas, tačiau tai gali atbaidyti jų naudojimą.
Sauga
Naudojant viskio akmenis gali atrodyti šiek tiek keista, nes daužymas akmeniu į stiklą gali šiek tiek sutrikdyti. Nors akmenys yra suapvalinti ir poliruoti, taip pat yra didesnė tikimybė subraižyti stiklą. Jei turite brangius akinius, tai gali būti problema.
Neįtikėtinai akivaizdžiu teiginiu, jei geriate viskį, jūs girtuokitės. Kaip jūs darote, viskio akmenys gali kelti didesnį pavojų užspringti. Taip pat tikriausiai pamiršite juos vėl įdėti į šaldiklį.
Galutinis nuosprendis
Taigi kuris iš jų yra geresnis? Kaip jau spėjote atspėti, atsakymas yra toks, kad tai priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų. Viskio akmenys puikiai tinka tiems, kurie nemėgsta praskiesti gėrimo, bet vis tiek nori šalto viskio pojūčio.
Ledas puikiai tinka tiems, kurie neprieštarauja šiek tiek praskiedimui, nori, kad jų gėrimas greičiau atvėstų ir patinka patraukti porą ledo kubelių. Čia nėra teisingo atsakymo, tačiau dauguma žmonių iš karto mano, kad viskio akmenys yra puiki idėja, tačiau, kaip matėme, jie turi reikšmingų minusų.
Puikus tarpinis sprendimas yra naudoti daug didesnius ledo kubelius nei įprastai. Apatinis paviršiaus plotas reiškia, kad skiedimas bus daug lėtesnis, o jūs vis tiek gausite visus ledo naudojimo privalumus.
Mes čia stengėmės būti kuo subalansuotesni ir tikimės, kad dabar jūs turite daug aiškesnį vaizdą, ar viskio akmenys jums tinka. Nesvarbu, ar naudojate juos, ar ne, tikimės, kad ir toliau mėgausitės viskiu.
