Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Kai pereinate nuo jauno amžiaus į brandesnį ir vyriškesnį pilnametystę, vienas įdomiausių pokyčių dažnai yra tai, kaip jūs žiūrite į savo alkoholio vartojimą. Daugelis jaunesnių vaikinų vis dar tyrinėja ir geria dėl vartojimo poveikio. Kai tapsite sudėtingesnis, sužinosite, kad yra ir kitų malonumų, susijusių su gėrimu, o ne tik tam, kad reikia nurodyto vairuotojo.
„Bourbon“ yra iš esmės amerikietiškas pasiūlymas spiritinių gėrimų pasauliui, atnešantis daugybę išskirtinių skonių, aromatų ir kokybės lygių. Išmokti juos atskirti ir jais pasimėgauti yra išėjimo teisė ir tikrai išskirtinio žmogaus ženklas. Šiame straipsnyje bus pateikta informacija apie pasirinktą gėrimą, taip pat pateikiami patarimai, kaip geriausiai mėgautis visais jo teikiamais vyriškais malonumais.
Viskio istorija ir specifikacijos
1789 m. Mūsų naujajai tautai priėmus Konstituciją, Vakarų Pensilvanijos ūkininkai tapo nepatenkinti. Kadangi užmiestis buvo izoliuotas, ūkininkams reikėjo praktinių priemonių pertekliniams pasėliams laikyti ir pelnui gauti, nes šviežios produkcijos nebuvo galima pakankamai greitai išsiųsti į miestus.
Kai naujoji Pensilvanijos valstija apmokestino mokesčius šiems ūkininkams už jų viskį, jie deramai sukilo. Džordžas Vašingtonas sukėlė kariuomenę ir numalšino vadinamąjį 1791 m. Viskio maištą. Dalis tų ūkininkų pabėgo į regioną, kuris tada buvo už tos šalies ribų, kurią oficialiai tvirtino naujoji tauta, sritis, kuri taps Kentukiu ir Amerikos tradicija gimė Burbonas.
Nors burbonas gali būti gaminamas bet kurioje 50 valstijų vietoje, jis turi atitikti tam tikras specifikacijas, kad būtų vadinamas burbonu. Tiek burbonas, tiek škotas iš esmės yra viskis, tačiau šiek tiek skiriasi komponentais ir senėjimo procesais, dėl kurių jie skiriasi.
Burbone turi būti ne mažiau kaip 51 procentas kukurūzų ir mažiausiai dvejus metus brandintas balto ąžuolo statinėse, kurios viduje buvo apdegusios. Anglis suteikia būdingą burbonų skonio puokštę kiekviename kokybės reitinge.
Kentukis vis dar turi garbę gaminti esminį gėrimą, greičiausiai dėl to, kad toje šalies dalyje yra specialaus vandens be geležies. Kaip ir kiti viskiai, burbonas gaminamas fermentuojant grūdų košę su salyklo ir mielių mišiniu. Mišinyje yra iki 75 procentų kukurūzų, taip pat gali būti rugių, miežių ir kartais raudonųjų žieminių kviečių. Sumaišius ir perdirbus ingredientus, žalias tirpalas supilamas į specialias statines ir brandinamas pagal norimo galutinio produkto diktatą. Kuo ilgiau jis sensta, tuo aukštesnė jo kokybė.
Prieš senėjimo praktiką naujieji angliečiai gėrė savo viskį šviežią iš viryklės. Kadangi jis nebuvo laikomas medinėse statinėse, jam trūko karamelės ar gintaro spalvos, atsirandančios iš pačios medienos. Tai žinomas kaip baltasis viskis ir panašus į labai atsparų mėnulio spindesį, neturintį jokių išskirtinių skonių ar švelnumo, atsirandančių dėl senėjimo.
Nors dabar baruose galite rasti baltojo viskio, geriausia jį naudoti kaip maišytuvą, o ne gurkšnoti. Mažos amatų spirito varyklos dažnai kasmet išleidžia ribotą kiekį aukštos kokybės smulkiai sendinto burbono, o tai reiškia, kad, kaip ir deimantų, kaina atspindi jo naujumą.
Geriausi būdai mėgautis Burbonu
Panašiai kaip vynas ir kiti brandinti spiritiniai gėrimai, burbonas pristato daugybę skonių ir aromatų, kuriuos patyręs padėklas galės atskirti. Nesijaudinkite, jei tiesiog žinote, kas jums patinka, ir konkrečius prekės ženklus, kurie jums dažniausiai patinka. Ne kiekvienas turi būti degustatorius, norintis pasisemti šios dvasios.
Bet kokiu atveju galėsite atskirti saldesnes ar sausesnes veisles, net jei subtilesnės natos iš pradžių jūsų vengia. Degustuotojai yra tie asmenys, kurie tikrina kiekvieną partiją dėl skonio ir spalvos nuoseklumo, maišydami, kiek reikia, kad būtų subalansuotas idealus išpilstymo profilis.
Konkretaus burbono skonio profilis keisis atsižvelgiant į tai, kaip pasirinksite juo mėgautis. Kambario temperatūra arba atvėsinta, jums bus rodomi skirtingi veidai. Štai kodėl daugelis, kuriems patinka tam tikras prekės ženklas, gers jį paruoštą tam tikru būdu “.
Žemiau apžvelgsime kai kuriuos distiliuotus apdorojimo būdus ir mišinius, kurie gali suteikti įvairių burbono įspūdžių. Taip pat pateiksime kokteilių sąrašą ir būdų, kaip pajusti savo dvasią, kad galėtumėte eksperimentuoti ir pasirinkti tą, kuris geriausiai atitinka jūsų skonį.
1. Senas Rip Van Winkle
Remdamasis retų ir meistriškų burbonų sąrašu, šis mažas partijos burbonas tikrai nėra skirtas pradedantiesiems, kurie vis dar ieško savo jūros kojų. Viena vertus, tai brangu, kainuoja 60 USD ar daugiau už penktadalį. Dviems tai rankų darbo Van Winkles; šeima, kurios pagrindinis tikslas buvo sukurti išskirtinumo ir charakterio dvasią, kuri būtų senstanti iki tobulumo.
Kadangi tai yra saldesnis burbonas, rekomenduojame juo mėgautis šiais būdais: tiesiai, ant uolų, su imbiero alumi, su klubine soda ir vandeniu.
2. Buffalo Trace
Švelnus su vanilės, cukruotų vaisių ir iriso natomis, šis pasiūlymas yra iš „Buffalo Trace“ spirito varyklos Frankforte, Kentukis, yra viena seniausių ir prestižiškiausių. Turėtumėte suporuoti jį su aštriu soda ar imbiero eliu, jei iš viso sumaišysite. Jis yra pakankamai lygus, kad gurkšnotų tiesiai arba ant uolų.
Basilio Haydeno kūrinys Šis nacionalinis Kentukio spirito varyklos lobis atsirado 1796 m., Netrukus po nesėkmingo viskio maišto. Galingo skonio profilio paslaptis slypi tame, kad misoje panaudotas dvigubai daugiau rugių nei bet kuris kitas pasiūlymas.
3. Gamintojo ženklas
Šį pasiūlymą jums pateikė Jim Beam ir tai yra vienas iš rinkos standartų. Kadangi jis linkęs į saldesnes natas, jis yra puikus maišymo burbonas, tačiau juo galima mėgautis atskirai. Tai taip pat yra vienas iš labiausiai prieinamų burbonų, pridėjus dar vieną jo populiarumo priežastį.
4. Vudfordo rezervatas
Šis burbonas yra labai rekomenduojamas tiems, kurie žino, ar atsitiko, kad esate naujas dvasia. Taip yra todėl, kad jis yra glotnus, lengvai geriamas ir nesugadina gomurio sudėtingų skonių kreivės.
5. Vieno ąžuolo projektas
Štai vienas iš jūsų mokslininkų-tai turėtumėte būti visi, jei esate žmogus. Ši įdomi distiliacija buvo laikoma 196 statinėse iš 92 specialiai atrinktų medžių. Tada statinės buvo laikomos skirtingomis sąlygomis skirtingą laiką, todėl buvo gauti labai įvairūs galutiniai produktai.
6. Keturios rožės
Nors standartiniai šios spirito varyklos pasiūlymai yra puikūs, nepamirškite jų kasmet išleisti. Kiekvienais metais spirito varykla gamina dešimt burbonų, iš kurių vienas, nes gali būti tik vienas, iš tikrųjų yra aukštaičiai.
7. „Old Weller Antique 107“
Tai vienas iš tų burbonų, kurie vietoj rugių naudoja kviečius, kad pasiūlytų ryškiai riešutų skonį, kuris daugeliui atrodo labai malonus.
8. Balcones True Blue 100-proof
Šis unikalus burbonas iš Lonestar valstijos košėje naudoja mėlyną kukurūzą, kuris, kaip žinoma, turi daugiau aliejaus ir mažiau krakmolo nei tradiciškai baltos arba geltonos spalvos kukurūzų veislės.
9. Raselio rezervatas
Šis ribotas laukinės Turkijos pasiūlymas suteiks šiek tiek plaukų ant jūsų krūtinės. Skirtingai nuo daugelio kitų burbonų, šis konkretus receptas po distiliavimo nėra praskiedžiamas, todėl jame yra 110 įrodymų.
10. Knob Creek
Ši mažos partijos spirito varykla buvo viena iš pirmaujančių šiuolaikinės eros Burbono renesanso laikų. Jei esate įkyrus šio prekės ženklo gerbėjas, galite net pritaikyti butelio etiketę.
11. Persikų gatvė
Šis pasiūlymas atsirado iš Kolorado, tradicinio kelių pagrindinių alaus daryklų poligono. Šis retas burbonas, turintis kaulavaisių, ypač persikų, tonus, yra tikrai malonumas.
Kaip gerti teisingaiNors galite pasirinkti naudoti burboną kaip mišraus gėrimo kabinos smūgį, tai taip pat yra dvasia, kuri tradiciškai buvo laikoma toute seule. Jis turi savotišką charakterį, o šiuolaikiniam žmogui patogu išlaikyti tradicijas, kurios lemia jų svorį. Geriamasis burbonas, dar žinomas kaip tvarkingas, gali suteikti jūsų įvaizdžiui šiek tiek pasitikėjimo. Tačiau be to, daugelis burbonų yra pakankamai lygūs, kad jais būtų galima mėgautis dėl jų pačių.
Taip pat gali būti pridėti paprasti modifikatoriai, kurie dramatiškai pakeis jūsų burbono charakterį. Pridėjus vandens ar klubinės sodos, atsiras subtilių elementų ir pasikeis alkoholio poveikis jūsų gomuriui. Jei nuspręsite jį imti ant uolų, atminkite, kad temperatūra subtiliausias skonio natas veikia greičiausiai. Ledas sugriežtins profilį, užmaskuodamas burbono niuansus, todėl prieš mėgaudamiesi gėrimu leiskite ledui šiek tiek ištirpti.
Nors burbono tradicija, kaip ir pats burbonas, gimė iš užsispyrusio nepaklusnumo, ji su amžiumi tapo švelnesnė ir įgavo savo aplinkai būdingą charakterį: Amerikos visuomenę.
Kilę iš airių ir škotų imigrantų, jie savo skystą drąsą pavadino „viskiu“, kuris yra žodis, paimtas iš gėlų kalbos, reiškiančio „gyvybės vanduo“.
Šis gyvybės vanduo patyrė tikrai nepaprastą kelionę - nuo Vakarų Pensilvanijos krašto iki tikrai kvapą gniaužiančios šalies, kuri taptų burbono Kentukio gimtine. Jis įgijo vyro pasirinkto gėrimo reputaciją.
Kai nuspręsite tuo mėgautis, darykite tai lėtai ir mėgaukitės kiekviena akimirka. Tai, ką geriate, yra „Americana“ drama; kažkas unikalaus ir verta gurkšnoti atsakingai.
