Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Viskio pasaulis neabejotinai turi savo sudėtingumo ir lūkesčių. Labai populiari dvasia taip pat priskyrė gana plačią kultūrą. Įsilaužti į šią kultūrą gali atrodyti gana bauginanti užduotis, ypač kai nežinai apie viskį! Šiame straipsnyje mes jums padėsime su vienu viskiu, kuris yra ypač populiarus tarp mėgėjų - škotų.
Mes pateikiame jums išsamų vadovą, kaip suprasti, pasirinkti ir gerti škotą. Pradėsime nuo pagrindų, įskaitant tai, kas yra škotas ir kaip jis pagamintas. Tada mes pateiksime jums išsamų vadovą, kaip išgerti ir paragauti šios populiarios dvasios.
Kas yra škotas?
Pirma, jei atėjote į šį straipsnį kaip visiškai pradedantysis, tikriausiai turite vieną klausimą - kas iš tikrųjų yra škotas? Trumpas atsakymas yra tas, kad „Scotch“ yra ypatinga viskio rūšis, gaminama Škotijoje. Iš tikrųjų yra gana sudėtingas Škotijos įstatymų rinkinys, pagal kurį viskis turi būti pagamintas, kad būtų laikomas škotu.
Škotiškas viskis paprastai yra grūdinis arba salyklo viskis. Grūdų viskis yra bet koks viskis, pagamintas iš grūdų, išskyrus miežius. Salyklo viskis yra populiaresnis škotiškas variantas, ypač Šiaurės Amerikoje. Salyklo viskis reiškia salyklo procesą, o viskis gaminamas iš salyklinių miežių. Salyklas turi savitą, sodrų skonį, kuriam labiau patinka daugelis škotų geriančiųjų.
„Scotch“ taip pat gali būti tiek salyklo, tiek grūdų viskio „mišinys“ ir paprastai žinomas kaip „mišrus škotas“.
Kitas nepakartojamas „Scotch“ aspektas yra „pylimo“ procesas. Miežiai, naudojami viskiui gaminti, iš tikrųjų rūkomi durpių samanomis. Tai suteikia daug „Scotches“ jų „dūminio“ skonio. Durpių skonis yra labai ryškus daugelyje škotų.
Žinoma, kai pasinersite į škotų pasaulį, greitai pastebėsite, kad yra daug skirtingų škotų tipų. Kaip naujas škotų girtuoklis, tikriausiai turėtumėte suprasti bent jau pagrindus. Štai keletas greitų škotų tipų, su kuriais galite susidurti, aprašymų:
Vienas salyklas: Vienas salyklas reiškia škotą, kuris gaminamas tik iš vienos rūšies salyklo - miežių. Vieno salyklo skotas gaminamas atskiromis partijomis. Tai vienas iš populiariausių škotų variantų.
Vieno grūdo: Pavieniai grūdai yra škotiški, pagaminti vienoje Škotijos spirito varykloje. Jis gali būti pagamintas naudojant bet kokius grūdus.
Mišrus salyklas: Dviejų ar daugiau vieno salyklo šunų mišinys.
Mišrūs grūdai: Dviejų ar daugiau vieno grūdo kačių mišinys.
Mišrus škotas: Bent vieno grūdo ir vieno salyklo mišinys.
Kaip matote, tai greitai tampa gana painu. Kaip škotų naujokas, jums gali kilti klausimas, nuo ko pradėti. Juk žinoti skirtumą yra viena, bet žinoti skonį - kas kita. Tačiau nesijaudinkite per daug, net labiausiai patyrusiems škotų gėrėjams gali kilti sunkumų. Galų gale, pagrindinis dalykas yra tik tai, kad rasite škotišką prekės ženklą, kuris jums patinka. Žmonės gana įsijaučia į škotų subtilybes, tačiau neturėtumėte to daryti tiek, kad tai jus užvaldytų!
Taigi tiesiog išbandykite keletą skirtingų škotų rūšių, pažiūrėkite, kas jums patinka, o kas ne. Galų gale, tai yra asmeninis skonis ir nėra klaidingų atsakymų. Jūs tikrai negalite suklysti su gražiu Glenfiddichu.
Kaip gerti škotišką
Dabar, kai jau apžvelgėme škotiškumo pagrindus, pereikime prie kito pradinio škotų kurso etapo. Mes kalbame apie tai, kad iš tikrųjų geriame škotą. Išgerti kažką gali atrodyti gana paprasta. Tačiau, kaip ir daugelyje alkoholinių gėrimų, yra tam tikrų būdų, kaip tai padaryti, kad būtų užfiksuotas visas skonis ir patirtis.
Šie metodai naujokui gali pasirodyti šiek tiek kvaili, tačiau pabandykite prisiminti, kad visa tai yra šios patirties užfiksavimas. „Scotch“ yra skirtas mėgautis draugais ir šeima, todėl laikytis papročių iš tikrųjų yra tik būdas pasidalyti šia patirtimi. Ir kai kurie iš šių metodų tikrai daro pastebimą skirtumą, kaip škotų skonis ir kvapas.
Stiklo rinkimas
Pirmiausia škotu geriausia mėgautis tinkamame škotiškame stikle. Tam dauguma škotų geriančiųjų renkasi tulpių taurę. Tulpių taurė puikiai sutelkia viskio kvapą, kad tikrai pajustumėte kvapą ir skonis, kai geriate gurkšnį. Šios rūšies stiklas taip pat yra švarus ir klasikinės išvaizdos, puikus bet kurio barmeno lentynos priedas.
Tarnauja škotui
Toliau mes galime įpilti sau gražią škotišką taurę. Tiesą sakant, tai savaime yra sudėtinga įmonė. Galbūt girdėjote visą terminiją - „tvarkingas“, „ant uolų“, „vandens purslai“ ir tt Pažvelkime į visus būdus, kuriais galite mėgautis škotu.
Vandens įpylimas į škotišką
Tradicinis būdas gerti škotišką yra įpilti šiek tiek vandens. Pridėtas vanduo „atveria“ škoto skonį. Tai didžiąja dalimi priklauso nuo asmeninio skonio, tačiau daugelis škotų geriančiųjų savo škotą geria tik užpylę vandens. Būtinai naudokite šaltinio vandenį, o ne vandenį iš čiaupo. Tai geriausia padaryti vandeniu, kuriame nėra priemaišų. Vanduo gali būti kambario temperatūros arba šiek tiek atšaldytas, kad atvėstų škotas.
Tvarkingas ar su ledu?
Toliau - klasikinės diskusijos, tvarkingos ar ant uolų? Tradicinis būdas gerti škotą yra tvarkingas. Jis skirtas gerti tokį, koks yra pagamintas. Nereikia nieko pridėti, tiesiog įpilkite kambario temperatūros škotiško stiklo ir mėgaukitės.
Tačiau taisyklės buvo padarytos pažeidžiamos, ir nėra nieko blogo, jei mėgaujatės savo škotu su ledu. Galų gale, „geriausias“ būdas ką nors išgerti yra tikrai toks, koks jums patinka. Ledas yra tikrai asmeninis pasirinkimas. Didesnis ledo kubas ištirps lėčiau ir sulėtins gėrimo atšalimo greitį. Mažesni ledo kubeliai greičiau ištirps, o skotas taip pat greičiau praskiedžiamas. Taip pat galite nusipirkti viskio kubelių, kurie yra atšaldyti metalo ar muilo akmens gabaliukai, kurie atvėsina gėrimą jo neskiedžiant. Tai tikrai priklauso nuo jūsų, kai kalbama apie ledą!
Temperatūra
„Scotch“ paprastai laikomas ir patiekiamas kambario temperatūroje. Tai yra tradicinis būdas gerti škotą ir taip, kaip jis skirtas gerti. Žinoma, ledas gali turėti įtakos škoto temperatūrai.
Nesisukinėk!
Toliau gali kilti pagunda, remiantis tuo, ką matėte su vyno gėrėjais, prieš išgeriant viskį apsukti taurėje. Priešingai populiariam įsitikinimui, tai nėra rekomenduojama škotų taktika. Sukimasis iš gėrimo išleidžia alkoholį, o tai kenkia tiek skoniui ir alkoholio kiekis.
Gėrimas
Taigi, jūsų taurė „Scotch“ pilama ir paruošta vartoti. Toliau mes turime geriausią dalį - gerti! Žinoma, jūs galite jį gerti, kaip norite, tačiau tikrai yra keletas metodų, kurie buvo laikomi „tradiciškesniais“, kai kalbama apie „Scotch“ gėrimą. Šie metodai buvo iš esmės sukurti, nes jie leidžia patirti škotą su kvapu ir skoniu. Kvapas yra didžiulė mūsų skonio suvokimo dalis, o šis metodas leidžia patirti škotišką skonį, kaip numatyta distiliuotojams:
Įkvėpimas
Pirmiausia reikia įkvėpti. Įkvėpimas leidžia iš anksto pajusti škotų aromatą pagal kvapą. Tai suteikia jums visą juslinės patirties spektrą ir leidžia patirti škotą taip, kaip buvo numatyta.
Geriausias būdas tai padaryti yra laikyti stiklinę prie nosies ir burnos. Šiek tiek atidarykite burną ir tiesiog įkvėpkite. Tai leidžia skoniui sklisti pro nosį ir burną ir pajusti visą kvapą. Kai kurie škotų alkoholikai mano, kad tai yra jų mėgstamiausia dalis!
Gurkšnoti
Kitas, žinoma, gurkšnis. Iš pradžių išgerkite nedidelį gurkšnį ir leiskite viskiui kelias sekundes sėdėti ant liežuvio. Tikrai leiskite skoniams praeiti per visą liežuvį, kad galėtumėte paragauti viso viskio. Pirmasis gurkšnis yra geriausias gurkšnis, todėl geriausia mėgautis skoniu!
Skanu
Toliau - paprastas mėgavimasis mėgstamu škotu. Neskubėkite ir tikrai mėgaukitės! Neskubėkite, o jei geriate su draugais ir šeima, mėgaukitės pokalbiu ir atmosfera. Geras škotas tikrai yra tik geros nakties papildymas!
Škotų pasaulis
Tikimės, kad jums patiko mūsų išsamus pradedančiųjų girtavimo vadovas. Vis dėlto apie škotą galime papasakoti tik tiek, todėl išeikite ir išbandykite patys! „Scotch“ yra puikus priedas prie bet kokio vakarėlio, susitikimo ar ramaus penktadienio vakaro.
Ir galimybės net nesibaigia. Taip pat yra tiek daug kitų viskio rūšių. Burbonas, rugiai, kanadietiškas viskis, sąrašas tęsiamas. Tai gali būti jūsų visą gyvenimą trunkančios aistros viskiui pradžia, tačiau šias temas geriausia palikti kitam straipsniui.
