Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
„Islay“ spirito varykla „Bowmore“ pristato du naujus savo vyresnio amžiaus viskio priedus: „Bowmore Timeless 27 Year Old“ ir „Bowmore Timeless 31“.
Kiekvienas „Timeless“ serijos išpilstymas yra ribotas leidimas, kuriame yra tik 3000 butelių, 27 metų galima įsigyti visame pasaulyje, o 31 metų - per pasaulines keliones. Nesenstanti serija atspindi Bowmore 240 metų Islay viskio kūrimo palikimą.
„„ Bowmore Timeless “serijos atveju svarbiausia yra kruopštus tinkamų statinių pasirinkimas tinkamu laiku“, - sakė „Bowmore Master Blender“ Ronis Welshas.
„Tai leidžia mums nustatyti, kada dvasia pasiekė aukščiausią tašką, ar reikia ilgiau palikti savo charakterį. Ši kruopšti pusiausvyra yra gyvybiškai svarbi užtikrinant optimalų mūsų viskio pobūdį ir žadant išskirtinį skonį “.
Bowmore bendradarbiavo su nepriklausomu prancūzų kino režisieriumi ir menininku Thomasu Vanzu ( Kosmosas), pagerbti meninį amatą sukurti Bowmore viskį įtraukiančiame trumpame filme, iliustruojančiame laiko galią, išreikštą viskio evoliucijoje.
„Menas, susijęs su viskio gamybos procesu, yra žavus ir suteikė man turtingo ir ryškaus įkvėpimo sukurti savo unikalią interpretaciją“, - sakė Vanzas.
„Savo darbe aš sutelkiau dėmesį į gražių cheminių reakcijų galaktikos užfiksavimą, kad atspindėčiau viskio gamybos procesą, kurį sudaro sudėtingi judesiai ir spalvos.
„Bowmore“ amžinas 27 metų amžiaus
Brandinamas Sherry ir ex Bourbon statinėse 15 metų, po to dar 12 metų atsargiai perkeliamas į pirmojo užpildymo Oloroso užpakalius, prieš išpilstant į butelius.
Spalva: Auburn
Nosis: Vaisiai virtos slyvos ir slyvų uogienė. Korinto razinos ir sultonos natos, turinčios stiprią Oloroso įtaką. Irisas ir klevų sirupas, saldymedis, apkepta apelsino žievelė ir rūkyti jūros dumbliai.
Skonis: Saldus su kaštonų medumi ir stipriu bičių vašku, šviežia oda ir cigarų tabaku „Montecristo“, skrudintomis kavos pupelėmis ir juoduoju šokoladu su ąžuolo taninų užuomina.
Baigti: Ilgai su kvapniomis deginto medžio natomis, džiovintais vaisiais ir kvapu smilkalais
SRP: 1 525 USD
ABV: 52.7%
„Bowmore Timeless 31 Year Old“ 29 metus buvo puoselėjamas buvusiose „Bourbon“ statinėse, po to-dvejus metus ispaniško ąžuolo „Mat Jerusalem Sherry“ prieskoniuose, kad „užbaigtų“ ir sustiprintų skonį.
Spalva: Gilus auksas
Nosis: Gėlių aromatas lelijų, gardenijų, frezijų ir jazminų užuominomis, migdolų ir vanilės charakteriu, akacijos medaus saldumu, lengva sausa žole ir pipirmėčių kvapu
Skonis: Gėlių ir subtilus, su saldžiomis magnolijų, alyvinių ir saldžiųjų žirnių gėlėmis, kartu su kremine sausainių tešla ir užuomina sūdytų jūros dumblių
Baigti: Saldus ir subtilus su kreidiniu burnos kvapu ir akacijos medaus bei mėtų saldainių natomis.
SRP: 2 100 USD
ABV: 45.4%
„Bowmore Timeless“ serija yra išskirtinėje juodoje dėžutėje, įkvėptoje klasikinės smėlio laikrodžio formos. Butelis yra šalia smėlio laikrodžio, kuris vieną kartą pasukus leidžia viskio gėrėjui tris minutes mėgautis viskio nosimi.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Bowmore Timeless“ seriją ir menininką Thomasą Vanzą, apsilankykite „Bowmore Experience“ arba oficialioje bendrovės svetainėje.
